Un clima otoñal espectacular acompañó a la primer Camaronada de Rocha que se realizó en la terminal Puerta del Polonio.
El evento contó con la presencia de bastante público y autoridades como el Subsecretario de Turismo y el propio Intendente de Rocha, además de varios candidatos a la intendencia de distintos partidos algo que sin dudas es muy positivo.
En un principio pensamos que se cobraría algún tipo de ticket para poder degustar de los distintos platos, lo cual parecía lógico, pero finalmente fue completamente gratuito. Se entregaba una cartilla que se iba marcando en cada uno de los stands para llevar un control y así todos tuvieran la oportunidad de degustar todos los platos, pero obviamente no había problema por repetir.
Los platos fueron realmente un lujo con preparaciones como ceviche de camarón, camarones al butiá y arazá, croquetas y empanadas de camarón, bocaditos de paté de camarón, sopa de crema de camarones, entre otros. Para beber agua mineral, vino blanco, licor de butiá y un jugo de butiá sin alcohol que era realmente exquisito.
En la página de Facebook de la Intendencia se han publicado algunas entrevistas a los chefs y el periodista Yalis Fontes también publicó un par de fotos de los platos que les harán agua la boca.
Nota original:
Inaugurando la temporada otoñal de turismo hoy sábado se realizará al mediodía la primer Camaronada de Rocha, la cita es al mediodía en la terminal de la entrada al Cabo Polonio.
Diez chefs locales participarán del evento y deleitarán a todos los visitantes con platos especiales que por supuesto estarán acompañados de los mejores camarones obtenidos de las lagunas de Rocha y Castillos. Serán en total 100 kilos de una excelente zafra que ha sorprendido a muchos por la calidad y tamaño de los especímenes, los visitantes podrán deleitar en diferentes stands con un único ticket que será sellado en cada instancia.
Los chefs que participarán integran el Sector Gastronómico de la Organización de Gestión de Destino (OGD) de Rocha:
1- Andrés, del Restaurante Sotavento, La Paloma
2- Jorge, Rest. Romulo, La Pedrera
3- Irineu, Rest. El Sargo, La Paloma
4- Edinson, Rest Lo de Edinson, La Paloma
5- Charles, Parador Ruta 9, Rocha
6- Luciano, Rest. Il Tano de Punta del Diablo
7- Vigliola, de Punta del Diablo
8- Marcos del Rest. Mariemar de Cabo Polonio
9- Myriam de la UTU de Chuy
10- Gustavo de Rest. La Proa de Valizas
Se trata de una propuesta gastronómica más que interesante sobre todo para los que disfruten de esta clase de productos que sólo se encuentran en nuestras costas y son considerados los mejores de la región.
La Camaroneada espera repetirse todos los años como un atractivo más para el departamento.